慢活。沖繩の美食 『泊いゆまち』

 

漁市場 -『泊いゆまち』

地址: 沖縄県那覇市港1-1

Tel: 098-868-1096

營業時間：6：00～18：00

網址: http://www.odnsym.com/spot/tomariyui.html

 

大約早上10：30到達，約有近二十間漁販的『泊いゆまち』漁巿塲仍然繁忙著，店主們也在都忙著把鮮魚切割為一碟碟刺生。

這兒的價錢可以說是相當便宜，要是在香港真的沒可能找到二十元一條魚，七元100g蜆。

刺身生蠔也只是四十元，刺身款式多得琳琅滿目，令人眼花瞭亂。

由於價格相宜，我們也不由得吃個豐富而甜美的刺生早餐。

我們在漁巿場內的「中真水產」點選了一隻龍蝦，老闆說可以刺生食用，會馬上處理，而龍蝦頭則會煮湯。

選好了龍蝦，價錢也商議好，就在旁邊的位置乖乖坐好等待美食囉。

店主只是收了6250yen，約港幣四百多元。就把龍蝦頭煮湯，湯中仍有很多龍蝦膏及肉，鮮味十足。

而且把龍蝦切成刺身，另加送三文魚、吞拿魚及尤魚，成為如此精美的刺身併盤。龍蝦肉質彈牙而鮮甜，配已還有魚鮮味道的刺身，新鮮程度是香港吃不到的，令人回味無窮。

 

另一家店還有即燒帆立貝，也只是約港幣四十多元五顆，即點即燒，齒脥留香。

在如此風味十足的漁巿塲，吃了一個如此豐盛的天然早餐，已經覺得不枉此行了。