四季甜酒

女生嚐甜是最自然不過的事，君不見光顧甜品店的大多是女生們，或求愛中的男女嗎？！本尊嚐甜程度可以說是「天后級」，應該沒什麼人可與我匹敵吧～

在2013美食展中，除了買「程班長牛肉麵」外，我還買了風乾火腿，及今次介紹的＂四季甜酒＂真的有春夏秋冬，平均每季也一百多元。春天入口淡而清雅，夏天清爽甜美，秋天甜蜜刺激，冬天濃濃蜜意。秋天出生的我也偏愛秋天風味的甜酒，因為只有甜味的不太適合我，這支 Muscat de Lunel Chateau Tour de Farges包裝已經很童話式，冷凍後飲用時，甜度屬適中，after tasting 是帶點辛辣，活像外表甜美，而內心堅強的女生。在試過四季甜酒後，我找到了我心中所愛，買下了她回家細細品嚐，慢慢相處～

Urban Bakery 牛角包

最近愛上的是Urban Bakery 牛角包，由於店內每天新鮮即製包點，所以令market place香氣處處，每次途徑朗豪坊總忍不了要買二至四個回家和家人分享。

店舖標榜採用法國AOC牛油，所以入口特別有香濃牛油味，而且中間的空氣感很多，提升了不少鬆脆感。

店內提供四款牛角包選擇，包括：原味、蕉糖、芝士、杏仁。當中我最喜歡芝士味，因為它是咸味的，而且芝士味濃郁，雖然吃起來不是那種可以拉扯出芝士溶的狀態，可是對芝士迷來說已經可以充分滿足其口腹之慾了。

另外我也嘗試過酥皮肉卷，肉味香濃，不過未能如牛角包一樣乾身，仍難免感覺油份頗重，不過鬆化依然，可以一試，卻未能如牛角包般令人念念不忘，想再三回味。

$100 十二塊韓國面膜

因為轉了用Obagi-C醫學美容護膚品後，基本上每天也要敷面膜才行，不然皮膚真的很乾唷～ 誰知"CareyChloe"網店在以推廣價發售$100十二塊韓國面膜，而且還可以每牌子每款一塊，每天也給肌膚不同的營養和養份，真的是又便宜，又棒唷～ 

一盒包括有白茶美白面膜，營養面膜，蘆薈保濕面膜，石榴、葡萄、紅參、蜂蜜面膜，兩個不同牌子的蝸牛面膜，collagen、Q10及去皺蛇毒面膜。

我已經用完一盒，開始使用第二盒了。雖然面膜偏厚了一點，不過功效依然，最緊要是平靚正唷～

天王不天王（張欣欣著）

說實在我也有不恥過當年那古裝扮相的補習社廣告，當時張欣欣以「藝名」於此廣告中演活將軍一角，但回想一下又的確是深入民心的。

完結讀書生涯的我，當然不會留意補習界再有什麼奇招百出，反正街上的補習社廣告林羅滿目，個個也「出賣色相」（我指以外表吸引學生）。再讓我對「將軍」注目的是因為Facebook 的廣泛傳播，先不論這是在以Facebook作為「人格廣告」還是什麼，至少「張欣欣」在我心目中形象真的正面了很多。

花了六十多塊錢和大約三小時拜讀他的著作，面對這個中文系畢業的補習導師利用口語化訴說每篇簡短有趣的小故事，我有點明白了他的苦心，口語化的書確實不會產生沉悶感，亦能吸引更大範圍的年齡層。要是想傳播「愛」這個訊息，教育下一代正確價值觀，口語化確實是最理想不過的文字體系。

讀畢所感受到的是「愛」，不論他對學生的付出，教育的慈悲，對人生尊師的致敬，對領養回來唐狗妹妹的父愛，對每個在街上不期而遇又能令其有所感恩的路人，對母親的孝心，對太太的疼愛，真是多不勝數。

不想透露過多，反正看畢後你會不介意花了點小錢買了它。誠意推介給大家一本溫馨、搞笑、又能令人發人深醒的好書「天王不天王」。

台灣程班長紅燒半筋半肉麵

在美食展區內，享用了台灣主廚即席烹調的「台灣程班長紅燒半筋半肉麵」已經感受到其用心製作，湯底濃郁，牛筋腩入味非常，並配以自家製作的寬麵，令人一試難忘。

於是在展塲內以優惠價每盒$54元買了冷藏包回家。麵食有三種選擇，分別：紅燒牛肉麵、紅燒半筋半肉麵和清燉牛肉麵。

由於完全沒添加防腐劑，所以必須冷藏。所以購買後，我也趕著回家，以免變壞。

每盒中有一包台灣寬麵，一包酸菜和一包湯底連配料，份量足夠一個人吃得飽飽的。

按盒背的方法進行烹調，先把麵底用熱水煮開。

至於湯底和配料，我沒遵照盒背教法，因為連膠套把湯底和配料翻熱，我擔心會產生化學物質，吃下對身體不好。所以另外用煲把它翻熱，之後再加入麵底，讓麵條得以充分地吸收湯汁，並煮至喜歡的軟硬度。

最後加上酸菜拌勻

就這樣在家也可品嚐足料又美味的「台灣程班長紅燒半筋半肉麵」囉～

不可不提的，九月「台灣程班長」會再度開幕唷，這次是由台灣師傅親自監督處理的了，絕對有信心保證唷～

之前的不快經歷通通飛走，因為之前的店是由香港人買下代理在香港開店的。相信你也了解香港人什麼也要快，所以把麵條全都放在湯底裡煮，煮得麵條都快要融化了，而且湯底糊糊的。

所以很期待九月的來臨唷，又可以再吃那令人難忘的「台灣程班長牛肉麵」囉～

Laudes西班牙白毛豬風乾火腿手切片

Laudes是西班牙百年老字號，專業出產風乾火腿。每年產豬量約數千隻，屬家庭式小規模廠，產品亦較精緻。所以這次做了研究後就選擇＂Laudes西班牙白毛豬風乾火腿手切片＂一試。據說利用礦物鹽醃製，並經過廿四個月風乾，肉質鬆軟，味道清香，肉味濃郁。 

而西班牙風乾火腿有分前後腿出售，後腿最為肥美，當然價錢也較貴一點，並且在包裝上會印上Paleta (前腿) 和Jamon(後腿)字眼以茲識別。不過Jamon （音ha-mon）即是西班牙文「火腿統稱」。前腿肉少，且肉質較硬。所以購買時要留意一下包裝字眼和火腿是否乾身唷，最好請店員讓你試食一下再選購啦～ （註）

西班牙風乾火腿嚴選品種優良，醃製嚴謹，每條豬腿洗乾淨後，也會依據豬種、脂肪分布等等因素來決定醃製的鹽量，以及風乾時間，一般由二十四至三十六個月以上。當然體積越大，風乾時間越長，價錢亦越貴，肉味亦越濃縮，即更鹹、更香、更乾身，並且由原廠切好再包裝運送到港。

最常見會配合蜜瓜品嚐，獨特油份令齒頰留香。而且西班牙火腿比意大利巴馬火腿更惹味，佐酒亦最匹配。另外白毛豬比黑毛豬味道較淡，也屬於入門級別，味道較細緻，但油份有點流失，故欠缺回甘味，而且筋位比較多，未能做到入口即溶，亦偏帶蠟味，需要如下圖打開及分散，令其蠟味揮發，入口才較順滑。

（註）風乾火腿，意大利文是Prosciutto，西班牙文是Jamon

麥記macaroon平靚正

麥記出左macaroon，我同兩個bloggers 一齊試左一盒五件裝，包括：芒果，紅苺，咖啡，朱古力，綠茶味道。

Size 比平常macaroon大，有麥記巨無霸macaroon之稱。加上比一般macaroon平一半有多，可以話係平靚正。

外表脆脆的，中間鬆軟，甜度適中，口感QQ的。大約可以分五至六口，滿足感爆燈。配合熱情果味沙冰，兩者都沒處於退讓狀態，反而有清亮味蕾的效果，互相輝映，互相襯托。

從下圖就看到外層脆到裂成片狀。

如果月尾「荷包」出現乾硬化徵狀，又想過過口癮，不妨買一兩件麥記macaroon吃，至少可以「止咳」啊～

Starbucks Egg Benedict Pie

坐在Starbucks high tea時，品嚐了新推出的Starbucks Egg Benedict Pie。賣相極為吸引，像煎荷包蛋的樣子。

先拆解一下有什麼東東，最上層金黃色的是香濃的荷蘭醬，覆蓋在蛋白之上。中間是蕃茄和蛋槳，圍邊是烤香了的咸火腿，最下就是鬆脆批底了。

切開後，可以看到一層層，層次分明。喜歡Egg Benedict既朋友又想有d新奇刺激，一定要試下呢款Pie 吖～ 

Obagi-C 醫學美容護膚品

在Dermas 做完療程後，心思思看看最近有什麼新推出的醫學美容護膚產品。醫學美容顧問Tea邀請我用最新的皮膚測試機看看皮膚質素是否合乎真實年齡。一向沒有出外做facial 的我也頗認同自己的皮膚質素，當然有少許雀斑仔、粉刺仔也包容了，老是對自己說那是少許的缺陷美。所以也就敢於接受了醫學美容顧問突然而來的挑戰⋯

利用儀器拍下了皮膚的照片，而且可以深入皮膚底層檢測色斑、荷爾蒙斑、幼紋、乾紋、底層污垢等等⋯

先介紹一下我的「豪洗」醫學美容護膚品set: (由左至右）

Collagen Triple Boost Serum $750

DNA Intensive Renewal $0 (原價$1450）

Hydra B5 Gel $560

(前) Elastiderm Eye Cream 15g $880

Ultra Sheer Moisturizer + 2oz $420

黃色一套Obagi-C CRX Starter Set $3300

(前) Hydra B5 Cream Mask 10g sample x 10支= 100g （貨裝size) $0

Obagi-C CRX Starter Set 包括：

C-Cleansing Gel w/ vitamin C 180ml

C-Clarifying Serum 30ml (skin lightening serum w/ vitamin C 10% hydroquinone usp, 4% RX only)

C-Exfoliating day lotion AM 57ml

C-Therapy Night Cream PM 57ml

C-Sunguard SPF30 UVA/UVB sunscreen 90ml

由於一切色斑也是從皮膚底層引發出來，看到如果不好好處理的話，那些或會浮出表面的斑斑真的有嚇一跳的感覺。

其實醫學美容顧問Tea首推的是Obagi-C CRX Starter Set，因為它可以把最底層的色斑和污垢鑯滅。由於太過強勁，一定要每天用保濕面膜和保濕面霜。

用了兩星期，真的有很想放棄的感覺。由於太乾了，把面脥都弄得紅紅，像爆冊一樣，眼角皮膚變得「鞋鞋的」。而且本來不粗大的皮膚也被抽乾水份似的，毛孔也都擴大了，而且本來有暗粒的地方，竟然有類似「酒米」的東西可以擠出來。

於是我再向醫學美容顧問Tea查詢情況，她說是正常情況，因為這套醫學美容護膚品會深入底層，所以會偏乾。她鼓勵我用足3個完成療程後再轉收毛孔的護膚產品。

現在用了差不多一個月，皮膚很乾的情況仍在，面脥發紅的情況也持續，色班由底層推往表層了，所以班班好像變多了，但顏色卻變淡了不少，毛孔粗大情況亦仍然未受控制。

現在我自行加配使用ULTIMA II extraordinaire supreme pure collagen eye contour reconstructing treatment & LA MER the eye blam intense 塗在眼睛範圍及毛孔粗大處，遲些再和大家分享一下情況～

狂舞派 - 激起我跳躍的心

朋友看了「狂舞派」之後，再約我去看第二次，我心想有這樣的價值要看兩次嗎？！面對朋友如此的好評，就抱著一般看港產片的平常心欣賞吧～ 誰知拍的很有Step Up2的影子，要了解這能融合了港產片的搞笑和西片的認真是一點也不容易的。雖然全片中最多戲份的全是新進演員，而且比較像青春劇多一點，可是相比同是捧一眾新進𡃁模的低級電影更為高下立見。幾塲舞蹈比拼也很吸引，不得不讚歎每位舞者都歇盡所能賣力演出，要知道Hip hop, Breaking 及parkour 也是較易弄傷的舞蹈運動，香港能擁有這一群出色的舞者確實很震撼人心。當中還有一位肢體殘障的舞者突破身體缺陷，照樣能跳出他們熱愛跳舞，追逐理想的心。我們每天身不由己地上下班，「為兩餐嘜都肯濟」地埋沒自己於社會和工作上，逐步逐步把自己變成沒有理想的咸魚。希望這套戲的熱誠可以感動你去反思一下生活和理想，其實只要我們對一件事熱愛和渴求，不怕辛苦，努力去做，一定會成功的。我也停了跳舞一段時間了，看畢也被激發起跳躍的心，你也可以一起動起來的啊～

Tony moly shiny foot super peeling liquid

由於五呎一吋的我貪靚之過，每天穿著高跟鞋，所以雙腳腳底皮膚總是厚厚的，滿滿都是繭，實在很困擾，也很難看。買鞋試穿時，總是遮遮掩掩的，心怕給別人看見。

＂CareyChloe網店＂店主Chloe介紹了我試用 Tony moly shiny foot super peeling liquid。一盒內有兩包左右腳仔的peeling liquid 及 兩隻左右腳套。

用法非常簡單，只需於雙腳塗上peeling liquid, 之後套上腳套，再等三十分鐘，就可以讓腳皮無痛地自然脫落，令雙腳肌膚再次變得細滑唷～

比到美容院或按摩院修腳皮更加方便，也更加安全。我總會擔心器材有沒有消毒乾淨，始終一不小心就會弄傷，細菌感染就不得了呢，我還是寧願選擇安全一點的方法囉。

而且內附一包shiny foot cream，貼心地可以用它來滋潤一下雙腳，好好愛惜自己。

正所謂「天下間沒有醜女人，有的只是懶女人」，所以要我們也要愛自己多一點啊～