2014年5月18日 星期日

八色五花肉 @ 韓國新村


朋友推薦不可不吃的八色五花肉位於韓國新村,地點頗為隱蔽。沿樓梯直下餐廳,兩旁盡是剪報及電視宣傳照片。


我們挑選了中價的八色五花肉餐,但分量之大足夠三至四個女生享用。


外出還有自助添菜服務,不是單單只有生菜,還有紫穌葉,大白菜葉等等。


八色五花肉的碟旁也清晰顯示其味道,而且每件也很厚身,味道香濃,入口即化。


旁邊還有一窩泡菜豆腐海鮮湯,當然不少得有各式泡菜。


只要細心點留意,不難發現肉類沒沾上任何醃料殘渣,但味道依然香濃。能解答這問題的是旁邊的電視,它播放著店家如何醃製八花肉。


店家會先把醃製物淆成汁液,比如先把大量人參煮沸,提取其精華及香味。再把八花肉用刀𠝹出紋理,加進醃料中反複浸透,使其更為入味。


由於花草味也頗為濃郁,喜歡香草的朋友不容錯過。但反之討厭其香味者則沒法接受唷。


在旁的韓國姨姨會不時幫忙燒烤及把八花肉剪成一口可品嚐的大小。


害怕一直在吃燒烤太熱氣,還可喝喝旁邊的泡菜豆腐海鮮湯,但由於分量太大,只是吃掉了豆腐跟海鮮就已經撐著肚皮了。


由於韓國國內的生菜被吃得內需供應不足,所以韓國人乾脆嘗試轉用其他菜式來作菜包。下圖為大白菜,味道會因應菜款而有點不同的啊。


此店上過不少電視節目,亦有不少紅星到此用餐,連「滋味行」也有介紹過的呢。













2014年5月16日 星期五

吉卜力工作室場面設計手稿展2014


2014年5月14至8月31日在沙田香港文化博物館展展出有關宮崎駿的吉卜力工作室場面設計手稿展,展示一系列宮崎駿及經典動畫手稿場面。


展塲分為兩層,地面層有拍照專區、精品商店、售票處及服務枱。上層是兩個相關展覽區及李小龍展覽區。

入場費用只是港幣二十元,給各位少許意見,記得多花十塊錢多租用導賞機兩小時啊,因為可以了解更加多宮崎駿動畫背後的創作意念,原來某幾個場景是有特別意思的。


建議提早點去看,不用和別人擠迫著,可以慢慢一面聽導賞,一面看手稿。因為每張手稿也非常精彩,震撼人心,下筆精準是一點也不容易的。


另外推薦大家購買精品和畫冊,因為兌換日元大約只是七算左右,價格便宜,細畫冊只需五十蚊有交易,大的也只是三百多,大家不要錯過啊。


大家別忘了到處逛逛啊,因為四處也有不少牆貼和窗貼,只要不害羞,不怕旁人圍觀,你也可以拍到特別的效果照片啊。







2014年5月8日 星期四

Market O @ 韓國江南區


在江南的主要大道上必定會經過歐陸風味十足的Market O,聽說韓星張根碩經常前來吃tea的,大家可以來碰碰運氣唷。


進入餐廳時已經被甜品櫃吸引着,看得眼花撩亂,像突然患上「選擇困難症」一樣。


由於平日下午前來,餐廳並不算多顧客,所以沒有往上層看看,只是直入充滿八十年代風格的大廳。


Market O 內的男店員均是屬於帥哥系,未享受美食前,眼睛已經在吃冰淇淋。帥哥店員把報刊式的餐牌遞上,看著看著就產生了一股怨念,胃只有一個,只能選一款來品嚐也未免太可恨了吧~


最終還是抱著半信半疑的態度,點了一份人人推崇的market o brownie。可惜我不懂這人間極品,對朱古力的熱愛只屬一般,由於朱古力太濃,而且份量也頗大,就好像在吃十倍朱古力一樣,我只能配上無糖齋啡才覺平衡。


但super classic brunch 真的值得推薦,因為份量十足,而且包含沙律、炒蛋、煙肉、腸仔、多士、乳酪及藍苺淡忌廉,相當豐富,令人一試難忘。











大叔炸雞@韓國汝矣島


如果要找大叔炸雞就要先找KBS 電視台,在它對面的大樓下全都是食店,圍繞大樓的四面走就會找到它的所在地。


因為韓劇「來自星星的你」令韓國啤酒和炸雞大行其道,因此這炸雞店是營業至零晨兩點的,要是你半夜像千頌伊一樣突然想吃炸雞配啤酒,這兒就是宵夜的好選擇啊。


大叔炸雞店的必食推介是抵食夾大碟的Type A Set,只是$51000won, 有炸雞、辣冷麵、螄蚶和啤酒,份量是四至五個女生吃也足夠的啊。


韓國啤酒比較淸淡,苦味也較少,很適合女性飲用。


炸雞的調味並不多,純粹吃牠的新鮮度和原始味道,外皮炸至脆身,吃不出有沾過脆漿來炸呢。


飽滿新鮮的螄蚶只是簡單用熱水加鹽煮熟,配上加有微辣的醬汁,是吃得出的新鮮。選材嚴謹,新鮮而肥美,根本不用花巧配料也能突出其天然美,就好像天然美人一樣,只需淡掃蛾眉就勝過一切人工和濃妝美人。


辣冷麵的配料有螺肉、魷魚絲和青瓜片,簡直是完美的配搭,拌勻來吃刺激味蕾每個神經。


兩個人可以吃得七七八八,原因只是我的「路飛」胃發功,以我單人力量吃了三件炸雞,八成螄蚶,加上半碟冷麵,所以別小看我可怕又驚人的「路飛」胃潛在的實力啊!!











2014年5月7日 星期三

貓貓cafe @ 韓國梨大


梨大可以說是女人們的潮流衣著天堂,從街頭逛至街尾開著滿滿的時裝店和飾品店,小公園旁還有約五、六間街頭小食檔,賣著炒年糕、魚片、炸雞等等⋯⋯ 


逛久了,抬頭就能找到多間連所式咖啡店可供小休。但我卻被位於三樓的貓貓cafe吸引了,就算多疲累還是一級一級的撐過去。


進去前,必須在玄關更換專屬拖鞋,以免影響貓貓們的健康。在旁邊還貼有收費及注意事項,大家要先看看和遵守啊。


一踏進貓貓cafe,腳痛馬上被治癒了,也許是看到有近二十隻不同品種的貓貓,所以腎上缐素不斷提昇,身體的疲勞和酸痛也忘記得一乾二浄了。


我忙著不斷拍攝貓咪的各種姿態,一下子忘記了要先點選一下飲料,最後我選了一杯熱的Green Tea Latte, 是簡單的紙杯連杯蓋的,為免貓毛跑進飲品內,最保護了顧客和貓貓的安全。


店內顧客不多,貓咪們也都各佔牠們的有利位置,有的睡覺,有的看風景,有的和同伴玩耍,有的很愛黏人,不斷的喵喵叫吸引你的注意。


就算你不動,只是安安靜靜的品嚐咖啡,貓咪也會跑到你身上鑽,也會霸佔你的座位,完全是零距離的呢。


喜歡貓咪的朋友一定要來啊,因為韓國的貓貓很熱情的呢,而且品種繁多,相比香港的貓cafe,這𥚃是貓奴的天堂啊!


不可不介紹的白貓先生,牠的樣子酷酷的,帶點不羈的眼神,可是實際上牠很會黏人啊。我要高唱:「我捨不得你~ 耶~ 耶~」下次再來和你相聚啊!