La Parole 曾在青衣城開業過，當時我家也是常客，自從它結業後，這次是我第一次再光顧唷～ 而且這次是龍五哥為我生日而安排的慈善晚餐。
因為在La Parole 法國餐廳和 川善和式料理餐廳內的消費，將會扣除開支，捐款往庭恩慈善中心，幫忙語言障礙的小朋友。對於龍五哥這次悉心安排真的很感動，因為既可享用美食，亦可幫助到世界上有需要的人，這是最美好不過的事。
餐牌中有三道菜和四道菜的選擇，兩者相差$50，餐湯／甜品、頭盤、主菜、包飲品一杯，每項中可自選一款心頭好。
店員於我們點餐後送來了免費的餐前小食，中間的是西班牙腸，外層包著哈蜜瓜片。味道很清，很可惜我吃不到西班牙腸的獨特味道，因為被哈蜜瓜片中和了，更可惜是如此襯托下也沒有任何化學作用可以讓我留下深刻印象。反而單吃哈蜜瓜片時，發覺西班牙哈蜜瓜很脆也很清甜，比起像濃妝艷抺的日本哈蜜瓜，西班牙的則較像淡掃蛾眉的少女。
但是兩款自家製麵包卻不可不推介，送來時還是暖暖的，新鮮麵包香氣十分吸引。牛油麵包比較普通，但是仍很鬆軟。最喜歡較深色的合桃龍眼麵包，不但鬆軟，而且味道清香怡人，完全天然，沒加入任何香料。
因為我們點了兩個sets，各選擇了不同菜式。先來頭盤Scrambled eggs w/ lobster aroma, smoked salmon & premium virgin dill olive oil，可是龍蝦汁味太濃，配上軟滑的炒蛋白當然相得益彰，可是跟煙三文魚又顯得格格不入，有點「妹仔大過主人婆」，還是分開吃比較好。
另一款頭盤是賣相極為心動的Spanish ham, melon, eggplant & black olive flower pot style，主廚用心地把食品拼湊成一朵花，不論從任何角度看它也這麼精美。
Spanish ham 砌成的玫瑰花被哈蜜瓜片包圍，再以茄子蓉承托，營造其特出的立體感，看出主廚的心思，也令我為之動容。
由於從來沒喝過凍湯，所以龍五哥點了Cold cucumber soup w/ mint and lobster給我嚐試。完全是屬於夏天的味道，有著清清爽爽的快感，伴隨少許龍蝦肉的爽口，令整個湯生色不少。
吃法國料理很少人會選擇豬扒作主菜，因為一般餐館用的也是普通雪藏貨色。可是美食博客真的很有獨到眼光，龍五哥所選的Iberico pork chop & tomato stewed w/ vegetables from provence，用的是黑毛豬豬扒，肉味香濃，齒脥留香，令人再三回味。
不要少看這個蕃茄配菜，中間釀入了來自普羅旺斯的蔬菜蓉，所花的心思可不少唷～
由於我從來沒吃過sweetbread，更加不了解是什麼，所以選擇了Rolls of veal & sweetbread w/ grenaille potatos & truffle gravy sauce。其實sweetbread是牛／羊的胰臓，第一次吃的感覺是有點像牛肚的煙韌，味道有點難形容，只可以說是很輕的內臓味。
小牛肉很鬆軟，但牛味太輕。哈哈，其實我偏向重口味的～ （掩面）配菜的薯粒吸收了黑松露味，令最平常不過的配菜頓時變得矜貴可口。
最驚喜的是用巧克力醬寫上了Happy Birthday的Cuteness of ＂Mignardises＂。雖然每件也很迷你，可是卻可以一次過品嚐五款不同的甜點，滿足了我的口腹之慾。
另外這款漂亮的Mille feuilles of red wine strawberry，是帶紅酒香的士多啤梨吉士千層酥，入口鬆化無比，配合嫩滑的吉士，真的可以一件接一件的吃著唷～
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