2013年11月14日 星期四

青山灣海鮮小廚


座落於黃金海岸附近的青山灣海鮮小廚,曾是某飲食節目中的推介餐館。由於是戶外有蓋建築物,看起來很像風味十足,當然天氣秋涼時會比較舒適一點啦~


我們先在三聖買了些海鮮,再托海鮮店店員先拿往餐館,我們再慢慢移施過去。當時我們已表示不希望「搭枱」,寧願多等一會。大約等了十分鐘左右,我們被安排到四至五人枱。


女店主說有細枱再換給我們,可是不久她又安排了一對情侶來搭枱,當然全晚晚餐也沒再為我們安排轉枱了。也許因為當日太多顧客,店員的態度和心情也不太好,整晚店員也在互相埋怨,也許這是他們的相處方式吧~


說回食物質素,雖然不至於太差,但也未至於電視上所說的那樣回味無窮。對我來說,沒有特別驚喜,芥蘭炒的青綠,可是引不出芥蘭的鮮甜。冰梅骨吃不出梅子味,只吃到甜味,可是也尚算香口。炒蜆欠缺鑊氣,只覺是先用熱水煮熟,再稍稍回一回鑊。帶子蒸的過熟,味道也沒特別,只可以說是家常小菜味道吧~





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